Resep Mayonaise Burger Sendiri : PRAKTIS dan HEMAT….

Resep mayonaise burger sendiri

Resep mayonaise burger sendiri – Mayonaise adalah jenis saus yang menggunakan bahan utama dari kuning telur. Saus ini digunakan sebagai penambah rasa berbagai makanan.

Mayonaise berasal dari Amerika, sedang di Indonesia sendiri belum terkenal. Namun beberapa waktu terakhir ini sering kita temui mayonaise digunakan sebagai pelengkap makanan.

Sebenarnya mayonaise ini banyak dijual dengan kondisi siap saji. Namun anda sebenarnya bisa membuatnya dengan rasa yang lebih segar dengan membuatnya sendiri di rumah.

Cara membuat mayonaise tidaklah terlalu rumit, berikut saya  hadirkan cara membuat mayonaise yang bisa anda coba sendiri di rumah

Resep Mayonaise Burger Sendiri

Resep mayonaise burger sendiri

Bahan – bahan :

  • 300 ml minyak zaitun
  • 2 btr telur (ambil kuning telurnya saja)
  • 1 sdm air jeruk nipis / lemon
  • 1 sdt saus mustard
  • Garam secukupnya

 

Cara membuat Mayonaise

  1. Kocok saus mustard bersama dengan kuning telur dengan mixer dengan kecepatan rendah, kemudian tambahkan sedikit garam. Kocok sampai lembut dan tercampur
  2. Sambil dikocok Tambahkan minyak zaitun sedkit demi sedikit. Untuk mendapatkan hasil yang lembut usahakan mixer mengocok adonan secara konstan jangan sampai berhenti. selain itu sebaiknya pemberian minyak zaitun dilakukan bertahap, jangan langsung dimasukkan sekaligus agar tercampur rata dan mengembang sempurna
  3. Tunggu hingga adonan mayonaise menjadi mengembang dan agak kaku, setelah itu masukkan air jeruk nipis. Kocok kembali sampai tercampur
  4. Kalau adonan terlalu kental, Anda dapat menambahkan 1 – 2 sendok makan air panas dan kocok lagi hingga rata.
  5. Setelah tekturnya sudah lembut dan mengembang sempurna, mayonaise sudah siap untuk dikonsumsi. Untuk menjaga agar tahan lama, simpan mayonaise di lemari pendingin untuk digunakan di lain hari.

 

Itulah resep cara membuat mayonaise sendiri, cukup mudah bukan ? sebagai catatan,  penyimpanan di lemari pendingin akan membuat mayonaise bertahan 2 – 3 hari. Gunakan telur yang masih fress dan terjamin kebersihannya agar mayonaise tetap sehat untuk dikonsumsi.

Semoga bermanfaat dan selamat mencoba..!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

%d bloggers like this: